到云南必吃的小吃有哪些？
云南的好吃的太多，我今天只说一样，看看大家敢吃么
哈尼族是生活在大山上的*，*较神秘，吃的大家估计没见过。
*是这个，看颜色吧，很好看吧，但是具体原料，听我说吧！做之前要把豆芽，猪肉这些用水烫一遍，然后在盆里放入丕菜，香柳，野杬垿等香料，最重要的来了，新鲜自己家的猪血生的放到盆里搅拌，然后放上一块木炭，为了给猪血*菌，然后放上盐，味精，花椒的调料，搅拌后直接上菜了。
这道菜是哈尼族的特色菜，但是一般可不敢轻易尝试。
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<*r>云南最简间的特色小吃，木瓜水+米凉虾，用大米制作的米凉虾，浇上透着清凉的木瓜水，一道清新解暑美味。还有滇味凉米线，凉卷粉，碗豆粉都是大家记忆中的*道，会加一点香酥碎，口感很香，是云南地域最有代表性的小吃。
明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于*、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，*太遗憾了。
宜良烧鸭 已有600 多年的历史，烧鸭又分仔鸭胡肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食之香甜：肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜，如特色餐馆古鑫园内*有。<*r/>
*米线
凡是来云南的游客，都不会忘记品尝*米线。*米线由三部分组成：一*汤一碗，每碗不少于600 克；二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜胡葱各盘；三是米线<*r/><*r/>
昆明：*米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。
楚雄：野生菌、彝族菜。
大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。
丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、糯米肠 。
迪庆：酥油茶、青稞酒、*族腌肉、*干。
西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、傣族竹筒饭。
小吃呐~
我第一个想起的*是烧豆腐😂😂
下图左是烤洋芋（烤土豆），右是切了块的石屏豆腐。
我最喜欢的还是烧豆腐。
<*r/>石屏豆腐本来是长这样长条的，是红河州石屏县的特产，当地特有的水质做出来的石屏臭豆腐才是最好吃的！<*r/>
可以整块烤也可以切块。不要紧反正都好吃。
<*r/>一定要蘸仙水才好吃，我喜欢吃湿蘸。
<*r/>除了石屏的豆腐，还有建水的豆腐，小块豆腐gai 。
<*r/>每天早上吃米线或者中午吃凉卷粉的时候都搭配着吃，超级好吃！
谢谢悟空邀请。
你作为一名游客，到云南来旅游，除了看好云南的风光之外，想到必须吃的云南小吃有哪些？那是自然的事。
阿光跟你慢慢道来：
首先要吃云南的*米线。云南*米线名扬中外，历史久远，加工特别 食材上好，配料多样，口味*。*米线，还有一段美好的传说。
你到了云南一定要吃一套云南*米线。价钱呢，一般在25元。有好点的，也有四五十块1套的。
*米线做得好的商家有建新园的*米线，桥香园的*米线。
其次要吃云南的烧饵块夹油条。这*是云南18怪，粑粑叫饵块。每份2.50元。省外没有卖的。我在上海、南京、桂林、*等地都不见有卖的。只有昆明卖的*较多。
再次要吃云南的烤乳扇。把乳扇放在火上烤软，涂上玫瑰糖，卷起来，*可吃了。每份要十元。省外没有卖的。只有在大理的洋人街上有卖的，胡昆明的茶马花街上有卖的。
第四要吃官渡粑粑。官渡粑粑要吃胡麻的官渡粑粑，官渡古镇上卖的官渡粑粑才好吃。每个3元5角钱。
第五要吃昆明的鲜花饼，建水的烧豆腐，昆明的鳝鱼米线，昆明的藕粉蒸糕，呈贡的豌豆粉等等。
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