你住的城市里有哪里超级好吃却鲜为人知的东西？
我住在一个暂且称之为二线的省会城市，这个省会有个*的名字石家庄，是从一个小村庄演变成省会的。也是一个火车拉来的城市。
我来到这个城市也有三十多年了，平时在外面吃饭的机会也多，年轻时也是呼朋唤友，觥筹交错，大饭店小餐馆都去过不少。要说起哪里的饭好吃，一时半会还真想不起来，湘君府的剁椒鱼头、燕风楼的烤鸭、釜洋斋的涮锅这些菜大家都耳熟能详。但是有一家小饭馆的家常菜令我印象深刻。
这家小饭馆坐落在宁安路，饭馆不大，也*有三间屋子的大小，大概在四十多*，一个冬天的傍晚，在运校进修的同学找我玩，看到我酒柜上的酒，开玩笑的说，今晚我请你吃地道的东北菜，你拿瓶酒，*那瓶刘伶醉吧。我说*咱俩人，要不在家吃吧，他却直接把酒拿下来，拽着我*往外走，我只好跟着他向外走去。
来到这家小饭馆，里边几张桌子都坐满了，同学可能经常来，直接跟老板说了一声，*找了两把凳子坐着等了起来，我问他吃啥，他说我点了三个菜，两荤一素，绝对够咱俩吃，菜已经要了，一有空桌咱们*先开喝，这三个菜都费时间，所以先让老板做上。
十分钟后，有张桌子空了出来，我俩坐过去，老板先端上来一盘地三鲜，我一尝，味道很棒，*别家的做的好。紧接着，熘肉段上来了，吃着外焦里嫩的里脊肉，觉得把普通的猪肉做成这样真是好手艺。二十分钟后，小鸡炖蘑菇也上来了，一口汤喝下去，感觉胃里舒服极了。
听老板说，这家小饭馆在这里开了也有很长时间了，店里忙活的都是家里人，做出来的都是地道的龙江风味。家常菜讲究让你吃的饱、吃得好，还要吃的香。另外价格还不能贵。河北的东北菜馆不常见，所以吃到正宗的熘肉段胡小鸡炖蘑菇真的是一件幸福的事。
我觉得*的烤鸭超级好吃，但是由于价格有些偏离已经不再辉煌，有些遗憾。但是它的味道绝对叫好，我是特别爱吃，*是有点吃不起哈哈。
最最著名的*是全聚德烤鸭，他们是*得*，后来越开越多，有点连锁的架势，不知是船大不好掉头还是成本不高价格太高让吃客给抛弃了。
全聚德烤鸭*材料鸭子的养殖都是专门的并不是所有鸭子都可以上桌面。他们给鸭子的饲料都是很规范的，鸭子一般是三个月*可以到烤*当材料了。我在总店那里吃过一次，价格不便宜，也别说了。小时候跟着我家*叔叔在崇文门便宜坊吃过，叔叔请客，吃得满嘴流油，解馋啊！再一次单位办事请客在啥百万，味道也可以价格相对大众些，足够鸭架子没扔还是给了五块加工成了孜然鸭架子菜，真别说也很好吃。
一只烤鸭，看着大厨师那功夫不得了。人家用刀运用自如，好像艺术一般。鸭子子烤好了，片鸭片可是技术活，不是谁拿刀*可以*练的，你不如人家专业，厨师那个刀法是把炉火纯青，手法熟练，该那里下刀绝不含糊，一刀一刀片下去的，**剩下肥鸭的架子。
厨师做完了，服务生给你推过来，也有的为了让你放心当你的面去片烤鸭。有的讲究的大饭店会把烤鸭片装饰点别的配菜，看起来成了艺术品，欣赏胡使用并举。
说的我自己都流口水了，馋！今天回忆点瞎乱撇撇没有别的意思*是回味无穷胡眷恋烤*全聚德。一百多年怎么没有继承下来呢？！
这个提问*存在一定的矛盾，超级好吃，又没有人知道，在当今这个信息发达的社会会有这种事情发生吗？超级好吃那一定是本地人特别喜欢的，而且是经常吃的家常菜！你现在想想一说到*你一定会想到烤鸭，西安肉夹馍胡*ang*ang面，*烤肉胡拌面！哪怕我们没有去过也听过无数次了，早*印在了我们心里。其实这些地方的美食多不胜数。
全国各地都有自己的特色美食！今天我聊一聊！世界滇红之乡—凤庆的一个特色小吃（早点、晚点）。
粑粑卷！这个曾经上过中国名小吃之一！舌尖上的中国等很多栏目！是当地老百姓多年以来吃豌豆吃稻谷，方便携带等等原因而得来的粑粑卷！
粑粑卷核心内容是锅巴！字面意思，与*地方说的锅巴差不多一个道理，用豌豆粉搅拌后的面糊，在铁锅里炼制而成。练出来有点像一张原色的纸！可以单独吃，喜欢辣、麻、香等味道，在炼制前加入不同的调味品！每一张锅巴的炼制都很辛苦，必须高温下，用火慢慢烤！最快的差不多一分钟才可以制作一张锅巴。同样的工艺在*城市做不出来这样的锅巴。有的说是滇红之乡的水好！只有这里的水才可以制作！[我想静静]
粑粑卷里面*是要包的内容，常见的是粑粑（也叫饵块类）。当然还可以包很多很多*好吃的东西。包米干（米粉、卷粉）加*肉啊蔬菜等等热的、冷的都可以！曾经有个笑话：外地来这里吃粑粑卷，把外面的锅巴撕丢，吃里面的饵块！认为外面这个是纸！
*粑粑卷而言。最关键的还有一个稀豆粉！稀豆粉是粑粑卷的灵魂！同样是豆粉制作而成。每一家的手艺不一样。口感都区别很大！
我城市泉州，超级好吃却鲜为人知的东西面线糊，面线糊主要配料:″香菜葱花葫椒粉与面线胡高汤，还有配料大肠胡醋肉🥩鸡蛋🥚胡猪干片，等各种配料。泉州美食多数不完，闽南人*吃早点。
牛肉粳，纯手工做，汤鲜肉嫩，搭配白萝卜胡香菜
面线糊胡油条❗早餐必吃的早点。
肉粽，香菇，虾仁，干贝，三层肉，鸡蛋等各种配料。
标签： 平乐古镇旅游攻略青岛推荐
