浙江湖州最有名的美食是什么？
德清（湖州的县）有很多好吃的，不过我觉得新市（德清的镇）是最有名的。红烧羊肉面：在新市古镇那里，稍稍偏甜，羊肉没有膻味，面是细面。干挑面：加点咸菜，味道很好。很家常的早饭。还有茶糕，里面是肉馅的，属于历史遗产。小笼包：不过是发面的皮。
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笋烧咸菜：我特别喜欢，一般都当凉菜吃。德清和安吉交接，所以笋质量很好，感觉好多汁😄
鸭脚面：一碗鸭脚（也有千张包）一碗面；这个早饭比较清淡，很鲜
等等等……
江南物产丰富，美食更是不用说了，湖州正好地处江南，下面我就给大家盘点一些湖州的特色美食小吃。
1.茶糕
你可不要误解，茶糕不是用茶做出来的哦，而是用一种肉糕，味道很是鲜美，茶糕的三大特色就是：松、香、鲜。
2.梅花糕
刚做出来的梅花糕成金黄色，形状看上去就像是一朵朵梅花，吃起来甜而不腻，松软可口，老人小孩都很喜欢吃。
3.芽麦饼
你乍一看，灰不灰褐不褐，你心里可能会想：这东西能吃？但是当你一口咬下去，你就会被它那纯正的甜糯以及棉线草的清香所倾倒。
作为浙江人，我居然没去过湖州，深深的表示遗憾，没去过湖州不代表不知道湖州的小吃，湖州的四大美食我还是有所耳闻，一一介绍下！
1、湖州的混沌，湖州的混沌以皮子薄、韧、滑为特色，采用了猪的前腿肉作为原材料，加上笋衣、芝麻为辅料，煮熟后白嫩细腻，光润晶莹，可谓是让你流口水哦！
2、粽子，大家可能都知道嘉兴的粽子，但是湖州的粽子也有特色，只不过没有嘉兴粽子那么有名气而已，但是吃起来确实是非常好吃，湖州粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。
3、千张包，这个包子跟我们平常吃的包子不太一样，非常具有特色，湖州的千张包形状是三角形，在制作工序上也有一定的讲究，手法一定要快，以特色加味道迅速成为湖州当地有名的小吃。
4、酱羊肉是湖州的传统名菜之一，做法非常繁琐，也很讲究，传承百年，吃起来能感觉到羊肉非常的嫩，酥而不烂，鲜嫩可口。
大家有机会去湖州游玩，一定要品尝品尝！
湖州大馄饨
“皮薄馅多，汤鲜味美。”是对湖州大馄饨的最好描述了，猪腿肉、笋衣、芝麻制成的馄饨馅儿加上鲜美的肉骨汤，让你吃了一碗还想吃。
千张包子
丁莲芳的千张包子是小编小时候最爱吃的了，虽然食量小如我，却还是每次都点双件。大学的绍兴室友问我千张是什么的时候，小编才发现原来只有湖州人才知道千张包子。弱弱地说一句，其实我最喜欢丁莲芳的粉丝。
太湖醉白虾
活虾中加入黄酒完全浸泡住并盖上盖子，既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。去太湖边吃醉虾如此惬意，但是对于一吃生食就肚子不舒服的小编来说，不能品尝到醉虾的美味简直一大憾事。每次看到别人吃都是一种煎熬啊，说多了都是泪。
干挑面
顾名思义就是一是要“干”，没有汤，仅只是少量的油汁，够面条润滑就可以。在干挑面上放上一只荷包蛋，简直完美。
生煎肉饼
湖州传统小吃。第一次品尝到是在荻港，简直一下就被味道迷住了，外面松软，里面又很鲜嫩，吃上瘾之后一个接着一个，根本停不下来。
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湖州有特色的美食除了百年老店丁莲芳千张包子就是周生记馄饨了。不过湖州震远同的玫瑰酥糖，牛皮糖，椒桃片也不错，而且在长三角非常有名。虽然嘉兴的粽子有名可那是武粽子，但是湖州是人杰地灵的地方出的诸老大粽子更像文状元一样，味道不必嘉兴粽子差，只是宣传力度没跟上罢了。
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