广东信宜市有什么让你回味无穷的特色吗？为什么会留下这个印象？
值得回味无穷的很多，信宜的粉很出名(据说)但己很少有原生态的感觉了，用柴火蒸的粉，用本地花生油捞的粉那才好食。现己沒有了，只剩下回味。记得家乡的河水很深很清，还有很多魚，有时晚上会看到渔翁用鱼鸭捉魚，渔翁那盏灯很亮，也只有回味了。我老家门口远远的山那边，有条很长的白带。大家都叫白水带，长大了才知道那叫瀑布。但消失了，只能回味。当然现在也有很多值得回味的东西。三四月北梭涉溪，走在清如见底的河溪中，偶然见到河边石头上灿烂的杜梋花，确实回味无穷。镇隆古城，朱硃余锡三公祠等古建筑，值得回味。大田顶云海，金洞大仁山等自然美景，值得回味。每个地方，每个时代都会有值得回味的东西。不同时代不同环境不同境界的人会有不同的价值观和对回味的感觉。
信宜地处粤西，属丘陵地带，相较整个茂名地区的平缓，信宜显得山高林密，是故空气清新，所蕴含的负离子超多，能满足人体对新鲜氧气的需求，无论是白天，还是晚上，人们在这样的环境中休养生息，无疑是一种巨大的补充和享受。所以信宜的长寿老人特别多， 2016年就被评为国界的长寿之乡。
此外，这地方的小吃特别多，给了很多吃货味觉上的享受。
我是地道的信宜人，作为一名食货，信宜的美食可谓颇具特色，来信宜的朋友，肯定得品尝一下信宜的特色美食，下面我就介绍一下:
首先，当然是大名鼎鼎的怀乡三黄鸡，“信宜怀乡鸡”已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标，成为茂名地区首个亦是至今为止唯一一个地域性证明商标。因其具有喙黄、毛黄、趾黄特征，因而起名三黄鸡，被《广东省畜禽良种志》列为广东省四大名鸡之一，以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬远销“两广”港澳及东南亚地区。吃之令人回味无穷，赞不绝口。
第二，池垌“食惯嘴”捞粉。驰名的池垌食惯嘴捞粉于清朝创立，己有百多年的历史。选用优质冬米用石磨打浆，隔水蒸熟而成，食惯嘴粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。一碟粉，一碗清水粥，成为了每个信宜人心中美食的记忆。
第三，就是信宜扣肉。制作扣肉，我们都选用本地肉猪的上好腩肉，称作土猪，肉厚结实，层次分明，经过传统工艺制作，具有色泽红润 口味浓郁 ，浓香四溢， 肥而不腻，瘦而不柴 的特点，确实是居家待客必不可少的佳肴，大快朵颐名不虚传。
第四，山水豆腐。以前物质缺乏年代，有客人来，磨豆腐招待，已经是比过节隆重了，所以我们做豆腐都做到最好，最美味来招待客人，现在条件好了，豆腐依然是一道必不可少的美食，发展出山水豆腐，豆腐饼，油炸豆腐等品种，每个品种各具特色。
我们信宜还有很多地方小吃，如柴枪粉，蒸糕，氹仔鱼，棕子等等，都各具特色。
每年12月前排镇，茶山镇的李花盛开，香雪飘飘胜北国，是赏花的好去处，到6月份李子上市时，爽脆甜的李子又是你开胃水果的最佳选择。
介绍了这么多好吃的，是不是很想品尝一下呢？欢迎朋友来信宜观光旅游，关注我，带你领略更多信宜好吃好玩的地方。
标签： 信宜
