巴厘岛有什么好吃的？
印度尼西亚位于东南亚，由13000多个不同的岛屿组成，是各国旅客的绝佳去处。去那里欣赏美丽的风景，科莫多龙和猩猩等动物，当然还有美味的食物。所以如果你打算去那里旅行，这里有一些你不应该错过的印度尼西亚顶级必备食物。
印度尼西亚是沙爹的发源地。你可以用鸡肉，羊肉或牛肉做成，其中鸡肉做的事最受欢迎的。沙爹是用甜酱油腌制过的肉，用烤架烹制，然后用螺丝拧到串烧上。通常它带有美味的花生酱，洋葱和黄瓜。你可以在大多数餐馆或路边的街头小贩中找到沙爹。
你可以猜到，萨巴拉酱是一种调味品，而不是一顿饭，然而它是一种与许多印度尼西亚食物配合得很好的酱，甚至和米饭一起吃起来也很美味。萨巴拉酱是用洋葱，油，盐，糖，姜黄，虾酱，大蒜和辣椒制成的。要注意的是，它通常是辣的，所以如果你第一次尝试它，只需少量开始。
nasi goreng被认为是该国的民族菜肴之一，是一盘炒饭，配上各种配套食物。可选添加物包括一个煎鸡蛋，黄瓜，鸡肉或虾，甚至花生。您访问的每个地方似乎总是与米饭有所不同，但总是很美味。最初被当作早餐食用，并作为处理前一晚的剩饭的方式，现在也被许多人吃午餐或晚餐。
印度尼西亚通常食用鲭鱼和红鲷鱼等虾类和鱼类，特别是在沿海村庄。大多数情况下，他们会您整条地烤制鱼肉，配以各种调味汁、三文鱼、米饭和蔬菜。请注意，我们在这里说的是整条鱼，不要指望你可以在很多地方都可以吃到鱼柳。
印度尼西亚充满热带水果，您可能会对以前从未听说过的不同类型水果感到惊讶。
烤乳猪饭：babi guling著名的并且有代表性的当地烹调特色的巴厘岛美食名菜之一。将整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。
脏鸭餐：脏鸭餐并不脏，它是乌布的风味饮食。其口感脆嫩，鸭皮入口即化，鸭肉汁多味美，熏制的手法将香料的精华充分吸收，搭配新鲜的蔬菜和米饭，还有来自林间的清风，可以享受最乌布的美感。
碳烤猪排是巴厘岛一大特色美味，美味的秘诀在于酱料的使用，甜甜渍渍的，吃上一口就能让人上瘾，一人来一盘猪排，绝对能满足你的胃口，如果嫌甜可以挤一些提供好的柠檬在猪排上，口味中和后会更佳。
海鲜篮，顾名思义，就是将各种新鲜的海鲜，经过烤、炸后，用篮子一起装着使用的菜品，喜欢海鲜的你一定不能错过。大大的篮子里，用传统的油纸包着好大的一份！有一只螃蟹，一条大海鱼，虎虾若干，还有炸鱿鱼，炸薯条和小份色拉，配上混有菠萝的蘸料，鲜香爽口不油腻。龙虾套餐也非常值得一试，价格便宜有新鲜，入口后很满足。
Fusion菜式是近年来在美食界颇为流行的一个词汇，指的是把不同菜系的烹调原料和烹饪手法结合起来，创造出一种新的饮食风格。简单地说，也就是饮食中的跨文化和多元文化主义。
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印度尼西亚是由数千个不同文化的岛屿组成，所以当地美食也一样丰富多彩。其中包括“lawar”、“bebek betutu”、巴厘沙爹版本的“赛特利特”，以及岛上著名的“babi guling”全猪等。下面就分享几种当地的美食给大家。
Sate (Satay)
“沙爹”(或称“沙爹”)：是腌制、串烤的肉类，配以辣酱，可由切丁或切片的鸡肉、山羊、羊肉、牛肉、猪肉、鱼、豆腐、鸡蛋或肉末混合而成。巴厘岛的另一种做法是用牛肉、鸡肉、鱼、猪肉甚至龟肉做成的“塞特立特”(sate lilit)，然后把它和椰子、椰奶、蔬菜和香料混合在一起。与其用竹签、甘蔗或柠檬草串串起来烤。感觉就像是中国的烧烤。
Nasi Ayam and Nasi Campur 巴厘岛的“鸡肉饭”、nasi ayam和nasi campur,在岛上的许多小餐馆和餐馆都能找到。这道菜主要是白米饭，配上许多巴厘岛美食的不同元素，以巴比罗(babi buling)或贝都图(betutu)为主要肉类，配上各种蔬菜，再配上标志性的麻辣酱 (sambal matah)。如果不想太辣的话，只要不加麻辣酱就可以了。
Babi Guling Babi guling（
烤乳猪）一直以来都是最受欢迎的一道菜，包括用传统香料和木薯叶等蔬菜混合物填充的烤猪，在煤火上慢慢地“滚动”(因此得名，guling的意思是“滚动”)。酥脆的棕色外皮很受欢迎，而肉质鲜嫩多汁。
Jimbaran Seafood Jimbaran（金巴兰湾）海鲜：在金巴兰湾的海滩上，各式各样的海滨咖啡馆通常提供新鲜的烤海鲜，包括虾、蛤、蟹、鱿鱼、龙虾和各种各样的鱼。
巴厘岛不仅是一个浪漫的海岛，它还拥有众多可口的美食，同时巴厘岛酒店众多，美食也各具特色，库塔，是巴厘岛餐饮最集中的地方，乌布，拥有“巴厘岛最好吃的烤乳猪”，金巴兰，拥有“欣赏日落的海鲜烧烤”。
Seafood House Restaurant（网红海鲜餐厅）
库塔，是巴厘岛餐饮最集中的地方，这家餐厅位于库塔，它的海鲜特别有名，海鲜种类齐全，并且新鲜，口感特别好，炒蟹，是这里的招牌菜，来这里的人必定是要尝一尝他们家的炒蟹，他们有秘制酱汁，炒出的味道独特鲜美，
Warung Babi Guling Ibu Oka
据说，乌布，拥有“巴厘岛最好吃的烤乳猪”那来乌布吃烤乳猪，一定不能错过这家店，它拥有乌布名气最大的的烤乳猪饭，不论是游客还是当地人，对这家餐厅的烤乳猪饭那都是赞不绝口。
Kayumanis Resto Jimbaran
这家餐厅具有独特艺术氛围的巴厘岛风味，餐厅的装修风格，非常适合约会或者宴请，环境幽静，菜品精致，像我这种喜欢安静的人来说，简直好爱这里。
金巴兰，拥有“欣赏日落的海鲜烧烤”，可以欣赏落日的海鲜烧烤也是金巴兰不容错过的美食。
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标签： 巴厘岛美食
