成都小吃有哪些?
成都,*省会,西南明珠;美丽芙蓉市,花重锦官城。
作为**授名的“世界美食之都”,成都绝不浪得虚名。今天,我们不说成都脍炙人口的香艳川菜,也不说麻辣鲜烫的*火锅,而是给各位看官奉上在成都家喻户晓的生津小吃。您要能上成都亲自品尝一下这些小吃,俺保您唇齿留香、没齿难忘!
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来成都旅游的朋友都知道,成都是一座美食之都,*小吃而言,可以先看看锦里。来成都必去锦里,去锦里必吃的这些成都美食小吃,虽然有的小吃味道不是全成都最好的,但锦里小吃一条街也算是舌尖上**智慧的代表了:
*成都市的有名小吃太多太多了,大家知晓的几十个上百个品种我也不重复了,在这里我向大家推荐几个我亲*作的九个古老的成都小吃美食,有些品种应该说国人绝大部份不知道,*连现在的成都*是不知晓,这些都是几百年的历史名小吃,我把做出来供大家欣赏开阔一下眼界。
金丝面,青菠担担面、荔枝巷红油水饺、枣泥波丝油糕、金钩豆瓣抄手、蜜味水晶凉糕、千层酥玫瑰鲜花饼、糖油果子、张麻子脆臊面
<*r>严太婆锅魁<*r/><*r/>推荐指数:★★★★★
推荐理由:料足,能吃出小麦香,不像油炸的锅魁般油腻。
人均:8元
*:成都青羊区*中路三段19号
被誉为“蓉城第一锅魁”的严太婆锅魁,散落在城市各处,最得食客追捧的坐落于*院附近的老店,有时还能看见严太婆本人坐镇。<*r/>
在严太婆这儿多年风雨不变的是一条串成线的队伍,其中不乏有各种颜色肤色胡发色的外国人混在里头。
<*r/>严太婆家是最原始的白面锅魁,刚出炉的白面锅魁胀鼓鼓的,粗犷、厚实,烫得要两只手轮流抓着它吃。
白面锅魁有一股热腾腾的小麦香。严太婆入乡随俗在里面加入成都人喜爱的拱嘴儿、笋丝、凉粉凉面、牛肉等拌料夹起吃,开创了“把小吃融入锅魁”的先河。<*r/><*r/>实际上严太婆锅魁并没有神秘兮兮的秘方,叫好又叫座的原因,除开老道的手艺以外,最重要的体现于实在二字。
闻酥园<*r/><*r/>推荐指数:★★★☆☆
推荐理由:虽味道不差,性价*良心,但更多是讲究情怀,对于没有这份情怀的外地人而言属于中上水平,加之植物*油使用较多,So……
成都的名小吃太多,好吃的小吃也太多。这里*只介绍面条。客官端起碗,听到起: 脆绍面、素椒面、杂酱面、清汤面、口蘑面、酸辣面、酸菜面、排骨面、牛肉面、海味面、鱿鱼面、鳝鱼面、鸡杂面、鸡丝面、炖鸡面、烧肉面、肥肠面、豌杂面、豇豆面、怪味面、卤肉面、回锅肉面、鱼香肉丝面、番茄煎蛋面……。
成都有哪些特色美食?
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是*常见的家常美味菜肴,*豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不*冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的*是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
冰醉豆花是冰凉凉的豆花泡的是甜酒,味道不重甜但也不过分很清淡,入口也有些除豆腐爽嫩额外的绵滑感,喝一口很是舒服,不会冰得打紧又不甜腻,从口里到胃里都是溜溜的又有细腻消化的存在感。
成都一直以来都以生活悠闲胡美食丰富而著称。在这里旅行,景点在很多时候成了次要。很多人,都是奔着吃来的。
有老话云:人生在世,吃喝二字。吃,对于成都人,真是贯穿一辈子的事。
成都*不爱西餐偏爱小吃胡火锅,所以好多*级美食都*在成都的犄角旮旯里。三天三夜也说不完……乐小点翻箱倒柜,从箱底儿里扒出了几种最能代表老成都儿时记忆的小吃。
这家店能算是成都最正宗的钵钵鸡了,因为冒牌的太多,所以把名字改成了鲜知味钵钵鸡~
店面*像是路边的小摊,几个有些老旧的桌椅。人气很旺,拿菜的时候相当于打仗。但是翻桌很快,基本不用等!
我吃了重辣,只能吃微辣,所以,面对*的美食只有看,羡慕的份,老板娘推荐重庆小面,吃了后,嘴里怪怪的麻麻的,老板娘说,你第一次吃,不习惯,经常吃*习惯了。*是山城,湿气重,因此,要吃辣吃除湿的食物。我觉得现在吃啥都没好吃的,重庆的抄手,碗杂小面吃的好有味道。
对于外地的小伙伴来说,可能*较想知道本地人的饮食世界,一般都自己做饭,其实大多数的成都汉子为了讨老婆欢心都得做得了几手好菜才行,不然丈母娘那关都通不过。我*说一下我一般吃的馆子,挺生活大众的。
龙抄手,钟水饺吃吃其实也可以,只不过没有我小时候那种味道了,这才是大家的嘈点。推荐*杨柳河街的新樊豆花,这家的饺子好吃得伤心,然后附近有一家狼牙土豆(他们叫土豆花,可以随便捉一个小学生问问在哪*找得到了,很小很小的巷子里)。
陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜,可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了,陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街,有家叫水竹豆汤的小餐馆,他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多,本地人多数是去办酒宴。
钢管厂五区小珺*串串(据说因为用老油**封了,查得真的是太严了,实话实说90年代末21世纪头几年火锅灵魂老油还在时,成都火锅确确实实大行其道,如同今日的重庆火锅一样如日中天,当然有些不健康是肯定的,作为吃货自己的胃一定要强悍)。
卢妈串串,康二姐串串。中道街,两家互为对面我经常晚上散步路过那里会冒点串串吃。三圣街的三圣面,离太古里近,高中时在总府路的省图自习时中午都在那里吃,面种很丰富各式各样分量足。糖醋烧烤,学道街中学旁边。
这个是我最赞的!!张家巷的豆腐脑花,这家的冷串串也敲棒,可惜我记不住店名了,是一家中餐店,貌似叫实惠啤酒鸭?双流老妈兔头,这个不解释。其实玉林片区有好多家兔兔好吃,当然自贡兔兔不能更棒。
肥肠粉!!!*街有家肥肠粉,如果搬走了的话*去宽窄巷子那边有一家,实在找不到*去西北桥,其实我也分不清到底哪家才值得推荐,肥肠粉这个东西变数太大。
小龙坎火锅还行吧。东大街,其实可以不只限于毛肚火锅,什么鱼头、美蛙、鸡这类火锅也超棒。东大街潮流广场外面有一排小吃,这个挺有意思,随便吃,那个章鱼小丸子挺巴适的,一只完整的章鱼在里面。重点!重点!建设巷,有一家火锅粉,这个粉有点烫,好吃,脑花!脑花!脑花最棒,有点辣,可以来一瓶可乐。
建设巷有很多的小吃,随便吃,有清淡的,有不清淡的。科华北路,很多吃的,火锅,烤肉都不错。仁恒置地对面有一栋小楼叫财富中心,楼上有家小菜馆,叫小馋院,约约会啥的去点个菜多安逸,学生*居多。还有一家叫蛙来哒,卖牛蛙的,这些都是连锁形式的。
又一个重点!!!魁星楼街!!!宽窄巷子以北,*较火的冒椒*,这家的特色菜是兔腰好吃,鹌鹑蛋好吃,火锅脑花好吃。然后这条街上有好多好多奇奇怪怪的美食,最近几年火起来的。
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