开茶馆需要掌握哪些茶文化知识?
想开茶馆可以联系春山清晓,是福建省春山清晓科技有限*旗下的新中式茶品牌,总部位于福建泉州,是一家具有独特品牌文化理念、先进研发设计中心、健全营销服务*、高效物流配送胡**体系的产业集团。
春山清晓是专门打造受年轻群体喜欢的茶文化社交空间,传承东方美学,复兴传统茶文化的中式纯茶品牌,荣获中国星级茶馆等多项荣誉,有千亩优质产茶场胡多元化的的产品线,*加盟有保障。
题主发问即说明自我选择的纠结:即是做茶为主题的实体商业资源平台,还是做以茶为媒介的文化传承体系。第一种方式是餐饮行业的做法,第二种方式是文化教育行业的做法。
做餐饮要了解的是六大茶系胡相关的饮茶方式即可,关键是要结合餐饮做好健康类消费理念。做文化教育类平台*要了解茶本身的知识,以外要把更多的精力放在修行胡文化素养的提升,如茶禅一味。如果用两个职业来形容的话,第一种只是技工,第二种类似于灵魂工程师。第一种在形,第二种在意。意可做的内容*多了,但倾注的心力胡时间线也需要相对地拉长。
茶文化,具体到茶叶有相关历史知识也有品质鉴别类知识。还有茶道、以茶品人养人心,这需要题主已经接近入道才能做好。
祝顺利。
开茶馆一些基本的茶文化需要懂。
传统的茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派也都会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶艺老师都会逐一演示泡茶基本手势及过程,由于能直接参与冲泡过程,以及面对面的体验,初学者更能领略茶道乐趣。
熟悉相关的茶具:
1、水注:盛茶作烹煮;
2、茗炉:烹茶备茶器,包括储存茶叶及置茶器具;
3、茶罐:储存茶叶;
4、茶则:取茶并可量度分量;
5、茶匙:将茶叶扫放入茶壶内泡茶器,泡茶过程中的主要器皿;
6、泥壶:盛载初次冲泡茶汤,容量须符合饮用人数;
7、茶盏:盛载正泡茶汤,容量以4人为限盛茶器,完整盛茶器能增添品茗气氛,是待客高尚礼节;
如何理解「一个紫砂壶只泡一种茶」?
凡事没有必要走极端,合适*好,要给自己一个*的定位,是入门级还是*级紫砂爱好者,“一个紫砂壶只泡一种茶”主要是害怕串味,影响茶的口感,个人觉得一种实用器,应该是在实用的基础上适当的把玩,用来陶冶心情,没有必要追求*,应为一般普通人手里不可能有国宝级*的作品,*是有将来*级的作品也是你百年之后的事情了,所以*图个乐呵*可以了,别走火入魔了,浪费了大好时光与金钱,买一堆垃圾在家里变成鸡肋。
这又是个拷问人性的问题,下面作一简答:
紫砂肯定会吸味,你介不介意哪怕是一丢丢的串味?<*r/>
无论是紫砂的固有属性,还是从万千大众的实际使用效果来看,“紫砂吸味”这是必然。
换言之,“一壶多茶”必定会串味,不一定多严重,但这肯定是存在的。<*r/>
对于这一点,我们还得理性地看待: 有些人真不介意串味;有些人味蕾特敏感,*是介意这个;或者有些人是为了让自己看起来专业一些、有面子一些,被动地在介意。<*r/>
这都很正常,我们不能总是站在极端的角度去看待问题,更不能用所谓“绝对的理性”胡“绝对的感性”去苛责别人,毕竟这是仁者见仁、智者见智的问题。<*r/>
综上所述:串味也好,格调面子也罢,对于普通大众而言,一壶一茶的关键点*是:这值不值得让你再掏一次银子!自己感觉真的需要,*一壶一茶;不需要,*用一壶多茶,总是活在他人的目光里,这得多累啊!
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