提名林芝*代表性的家常菜，你选哪道？
作为一个曾经去过林芝的外乡人，每每与人聊起林芝时*会想起的，*是那只鸡：鲁朗石锅鸡！
<*r/>肉软而香，汤浓而纯，在318国道往来的司机、游客都对这道菜赞誉有加。
这道菜之所以让人难忘，个人认为原因有五个！
（图片来源网络，侵删）
鲁朗石锅鸡选用的是生活在海拔3000米以上，走地觅食、生活惬意、绿色无污染的*香鸡，*起那些足不出鸡舍、生命只有几十天的饲料鸡，*香鸡自然味道更好，营养更足！选好鸡，这*为这道菜奠定了最重要的基础。
鲁朗石锅鸡里面加了不少当地特有的配料，主要有手掌参、苡仁、*参、红枣、野生菌等。<*r/>
<*r/>手掌参也叫佛手参，属于人参的一种，为西*特产，具有清热止渴、驱赶平川、滋*补肾的功效。<*r/>
（图片来源网络，侵删）
<*r/>林芝最有名的野生菌当然要数松茸了，看过《舌尖上的中国》的人应该都不陌生，鲁朗石锅鸡当然要放松茸！*配菜*不再一一赘述*，总之很好吃！这些配菜都为这道菜锦上添花！<*r/>
鲁朗石锅鸡用的石锅其实并不是鲁朗当地的产物，而是墨脱的特产！原料是一种世界上稀有的天然皂石，全手工打造。这种锅传热快散热慢，关火后隔很久锅里的汤还是翻*的，而且不粘锅，没有泡沫。<*r/>
（图片来源网络，侵删）
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ysladmin
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